Presentazione
Il tortino al cioccolato si presenta come un piccolo gioiello dolce, con una crosta esterna croccante che nasconde un cuore fondente e cremoso di cioccolato. Proprio per il suo ripieno che va gustato caldo, questo dessert va consumato appena esce dalla friggitrice ad aria, al termine della cottura. Per esaltarne ulteriormente il sapore e la presentazione, può essere servito con una leggera spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato fior di latte creando un contrasto di temperature e sapori. La fragranza conferita dalla scorza di mandarino renderà il dessert indimenticabile.
Il suo cuore di cioccolato fondente risulterà non solo delizioso al palato, ma anche con una consistenza unica e irresistibile. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, questo dessert si presenta croccante all'esterno e cremoso all'interno. Non c'è niente di meglio di un tortino al cioccolato per conquistare anche i palati più esperti.
Preparazione
1
Preparare il cioccolato e il burro
Per prima cosa sciogliere il cioccolato fatto a pezzettini nel microonde (o a bagnomaria) e metterlo in una ciotola dove aggiungere il burro a pezzi, che si scioglierà grazie al calore del cioccolato.
2
Preparare il composto per il tortino
Mescolare bene ed unire le uova sbattute, lo zucchero e infine la farina setacciata e la scorza d mandarino fino ad ottenere un composto cremoso e privo di grumi. Versare il composto negli stampini precedentemente imburrati.
3
Cuocere i tortini al cioccolato in friggitrice ad aria
Cuocere i tortini per 8-10 minuti a 180° in friggitrice ad aria.
4
E finalmente... il piatto completo!
Friggitrici suggerite
Di seguito un elenco di prodotti utili per la preparazione del piatto
Accessori per la friggitrice ad aria
Scopri quali sono i migliori accessori per cucinare con la friggitrice ad aria: gli strumenti e i materiali più adatti per facilitarti nella preparazione.
