I funghi cotti in friggitrice ad aria sono una deliziosa versione croccante e saporita di questo versatile alimento, che mantiene una consistenza succosa e il caratteristico sapore terroso.
I funghi in friggitrice ad aria regalano una consistenza davvero affascinante: croccante all'esterno e tenera e succosa all'interno. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, la naturale consistenza carnosa dei funghi viene preservata, mentre la doratura aggiunge una piacevole croccantezza che arricchisce il piatto di dimensione e gusto. I funghi in friggitrice ad aria possono essere serviti come antipasto, contorno o anche come topping per altri piatti, come ad esempio i risotti. E' un piatto che può essere gustato da solo, come contorno o combinato con altri ingredienti per creare preparazioni più complesse.
Pulire i funghi dalla terra del gambo con l’aiuto del coltello, spellare la cappella partendo dall’esterno verso l’interno e lavarli accuratamente per togliere i residui. Asciugarli bene tamponandoli con la carta o con uno strofinaccio pulito.
Su un tagliere tagliare i funghi a fettine sottili e metterli in una ciotola dove andremo a condirli con sale, pepe, un filo di olio e un trito di aglio e prezzemolo.
Mescolare delicatamente per distribuire il condimento in modo uniforme e disporre i funghi sul cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere a 185°C per 15 minuti, scuotendo di tanto in tanto per garantire la distribuzione uniforme durante la cottura. Una volta che saranno ben dorati, salarli e disporli sul piatto da portata.
Di seguito un elenco di prodotti utili per la preparazione del piatto
Come funzionano le friggitrici ad aria? Scopri di più sul meccanismo di funzionamento di questo elettrodomestico e su come usarle correttamente.
