Il filetto di pesce spada preparato in friggitrice ad aria offre un sapore delizioso e una consistenza morbida e succulenta, proprio grazie allo stile di cottura utilizzato.
Il filetto di pesce spada con pinoli e pomodorini cotto in friggitrice ad aria è un piatto che esalta la freschezza del pesce spada, accostandolo al profumo tostato dei pinoli e alla dolcezza succulenta dei pomodorini, il tutto preparato in modo leggero e saporito grazie alla cottura in friggitrice ad aria. Questo piatto può essere servito da solo oppure accompagnato da contorni leggeri, come un'insalata mista o del riso basmati. Per completare questa esperienza culinaria, è possibile aggiungere una spruzzata di limone fresco per aggiungere una piacevole nota di acidità che esalterà ulteriormente l’insieme dei sapori che questo piatto di pesce di regala.
Tagliare in quattro i pomodorini e metterli in una ciotola. Tritare aglio e prezzemolo e metterli a loro volta nella ciotola assieme ai pomodorini tagliati. Mescolare il tutto aggiungendo sale, pepe e un filo di olio.
Adagiare le fette di spada nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporle, sale e pepe a piacimento, poi sistemare i pomodorini conditi sopra il pesce spada e negli spazi vuoti. Infine cospargere il tutto di pangrattato e pinoli.
Cuocere a 200° per 8-10 minuti fino a che il contenuto non sarà dorato.
Di seguito un elenco di prodotti utili per la preparazione del piatto
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