I frutti di bosco sono un'esplosione di gusto e colori, e la combinazione con la delicatezza del gelato fatto in casa renderà questo dessert un'esperienza unica per il palato.

Scopriamo insieme la ricetta di questa sfiziosità della content creator @ildolcedialice preparata con Ice Cream Maker Party Time.

Ingredienti:

• 230 g di frutti di bosco (anche congelati) mix fragole, mirtilli e lamponi
• 50 g di zucchero
• 200 ml di latte fresco intero
• 250 ml di panna fresca
• 80 g di latte condensato

1. Sciacquare i frutti di bosco e montare le fragole tagliandole in quarti.
2. Inserire in una casseruola tutti i frutti di bosco, unire lo zucchero semolato e cuocere con coperchio circa 5 minuti, fino a che la frutta si sfalderà arrivando a ebollizione. Schiacciare bene con i rebbi di una forchetta o passando il composto al minipimer. Far intiepidire.
3. Unire in una ciotola la panna, il latte fresco e il latte condensato. Miscelare e unire al composto la purea di frutti di bosco, tenendone da parte 5 o 6 cucchiai. Far freddare bene in frigorifero almeno 4 o 5 ore, meglio se tutta la notte.
4. Trascorsi i tempi di refrigerazione, inserire il cestello congelato nella base della gelatiera Ariete, montare la miscelatrice, chiudere con il coperchio e il corpo motore e azionare la gelatiera. 
5. Versare il composto di base del gelato e lasciar lavorare la gelatiera circa 25-30 minuti. 
6. Porzionare il gelato nelle coppette e servirlo con la purea che avete tenuto da parte e frutta fresca.